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    市場行情分析
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    11月的北方,冬季正式來臨,供暖模式也已開啟。這個季節南方水果在北方倍受青睞,尤以柑橘類水果為甚。北方水果的輝煌時代也隨之遠去,依托傳統水果蘋果、梨以及新上市“受寵”的草莓,挽回一些頹勢。由于運輸成本、貨源緊張、新季水果上市等因素影響,整體果市價格水漲船高。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比減少14.02%,同比上漲1.52%。具體分析如下:一、柑橘類水果刮起“橙色風暴”。本月除去先前上市的各產地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外,散裝橙子也已批量上市,愛媛橙、云頂香橙、丑橘、砂糖橘、臍橙、貢橘、葡萄柚月中旬新鮮上市。目前正是柑橘類水果大量上市的好時候,來自湖南、湖北、廣東、廣西、江西、浙江、福建、四川的小葉桔、冰糖橙、貢桔、金桔、不知火、蜜橘、葡萄柚、紅肉蜜柚、三紅柚、普通蜜柚、贛南臍橙、普通臍橙、愛媛橙、云頂香橙、貴妃柑、農夫山區17.5°橙、褚橙、血橙等,一時間入目滿滿的暖色調,果市刮起了“橙色風暴”,現在已經成為水果超市、攤點、商販必選之水果,受青睞之程度可見一斑。金桔、砂糖橘、贛南臍橙、17.5度橙、褚橙的增量上市使得柑橘類水果整體價格上漲,漲幅為51.65%。蜜橘類后期供給量降下來之后,價格或許會有所上漲。二、蘋果、梨相伴左右、價格穩定。蘋果是可溶性膳食纖維的極佳來源,同時也是抗氧化劑的健康來源。最近的研究結果表明,蘋果的這些營養成分對人體健康有諸多益處,同時...
    發布時間: 2021 - 12 - 01
    瀏覽次數:32
    本周天氣晴好為主,目前市場上一片繁榮。據對本周上市水果的數據統計顯示,上市量環比下降4.18%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的有2種,分別是:紅果、哈密瓜,價格下降的是:冬棗,木瓜、西瓜、芒果、葡萄、蜜柚、蜜橘、菠蘿、甘蔗、荸薺、山楂、草莓、蘋果、石榴、獼猴桃、梨、臍橙、香瓜價格基本持平。水果上市交易特點:一、櫻桃西紅柿是一種非常好的保健營養食品,口感香甜鮮美,風味獨特,外觀玲瓏可愛,也就是人們常說的小西紅柿或紅果。由于目前正處于青黃不接時期,本周上市量環比上漲9.68%?!柏愗悺逼贩N批發價格一般在6元/斤左右,較之上周價格繼續上漲。二、草莓上市量加大,本周環比上漲68.02%。甜寶品種,產地除了本市“董家鎮張而區”外,本周新增“煙臺”地區,草莓價格在20元-35元/斤。因為今年山東地區氣溫、雨水等天氣條件適宜,沒有遇到大的自然災害,草莓產量上升,因而價格也越來越“親民”。另外,巨峰葡萄上市量持續減少,市場上多為紅提、紅寶石、晴王葡萄品種,因這幾種品種自身價格較高,所以帶動葡萄整體價格上調25.25%。由于今年冬西瓜品種多是產自海南、越南,價格在2.6-3.5元/斤,銷售有所上漲?!拔髦菝邸眱r格繼續攀升, 本周在3.5元/斤,“車厘子”多種品牌、多種包裝、多種大小等級,如雨后春筍般大量上市中。后勢預測:“橙色風暴”風靡果市,亦深得民心。柑橘類家族越來越“壯大”,“褚橙...
    發布時間: 2021 - 11 - 29
    瀏覽次數:54
    本周我市天氣晴好,果市交易平穩。新季草莓的上市量進一步增大,給果市增添了新的活力,而柑桔類水果仍保持旺銷態勢。本周椪柑搶鮮上市。據對本周上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比略漲3.84%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的有1種是:橙子,價格下降的有:草莓、桃子、冬棗,蘋果、香瓜、蜜柚、芒果、獼猴桃、梨、柿子、山楂、蜜桔、西瓜、甘蔗、甜瓜、哈蜜瓜、葡萄、紅果、香蕉價格持平。 水果上市交易特點:本周,草莓的上市量進一步增大,張而草莓,由于本地草莓無論口感還是色澤上同比其他產地都略勝一籌,因而價格相比較高,本周價格在25-35元/斤左右,價格環比下降17.65%。沾化冬棗,一代價格在2-8元/斤,二代價格在15-30元/斤。另外,本周,柑桔類水果仍保持熱銷勢頭。蜜柚上市量變化不大。蜜柚、蜜桔價格與上周基本持平,價格在1-2.5元/斤。而蘋果、梨的銷售則較為平穩,整體蘋果價格略有上浮,而梨子銷售相對平穩,價格穩定。相比以上冬季時令鮮果的上市,本周,進口水果亦來“趕大集”,“秘魯藍莓”78元/件、“佳農鳳梨65元/件、”“神舟4A山竹” 198元/件、“神舟6A山竹”230元/件、“佳沛金果”220元/件。后勢預測:馬上迎來了“小雪”節氣,隨著冬季的到來,氣候的變冷,果市也將步入以柑桔類水果、草莓、四大傳統水果為主的溫和銷售期。預計后勢,果市整體價格將保持相對的平穩。 ...
    發布時間: 2021 - 11 - 29
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    11月7日-8日濟南遭遇70年來同期最大暴雪天氣,而且降雪量大且疾、影響范圍廣,市區降雪量達27.6毫米、積雪深度超過20.7厘米,全市各級各部門聞訊而動、聞令而行,全力應對極端天氣。政府更是暖心,中小學幼兒園放假一天,濟南的供暖季亦提前到來。我市場各位領導牢固樹立“雪情就是命令”“大雪即大汛”的思想意識,第一時間組織員工開展了清雪除冰。在公司廣大干部職工徹夜堅守、晝夜奮戰、各部門齊心協力、共同協作下市場生命財產無一損失。據對本周上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比上漲1.41%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的有6種,分別是:西瓜、葡萄、甜瓜、桃、獼猴桃、香瓜,價格下降的有1種,分別是冬棗,山楂、蜜橘、蜜柚、梨、蘋果、臍橙、木瓜、柿、芒果、甘蔗、石榴、紅果、哈密瓜價格基本持平。水果上市交易特點:一、南方的柑橘類水果一統天下。目前正是柑橘類水果,如橘子、橙子、柚子等大量上市的好時候,這些南方水果主要來自湖南、湖北、廣西、福建、浙江、江西等地區,現在已經成為水果超市、攤點、商販必選之水果,受青睞之程度可見一斑。二、北方水果,如蘋果、梨等,品種較多,規格也多,價格自然不一。在冬季柑橘類水果豐產、價格親民的雙重打擊下,銷售減緩。本周山西冬棗已經下市,在售的僅有本省沾化產地冬棗。三、進口水果價格昂貴。搶鮮上市的車厘子現階段屬于“奢侈品”,950-1600元/件(10斤裝),車...
    發布時間: 2021 - 11 - 26
    瀏覽次數:27
    本周迎來了立冬節氣,意味著冬季正式來臨,氣溫越來越低。11月7日,“立冬”這一天濟南市區小雪飄零。雖然雪不大,但是隨著強勁的北風打在人身上啪啪作響,地面上已經開始積雪。隨著氣溫大幅度降低,濟南真的有寒冬降臨的感覺。果市上演“橙色風暴”,柑橘類水果成為銷售主力軍。同時面臨著春夏季鮮果上市減少,量縮價漲。葡萄則繼續保持量少價高趨勢,夏季水果退位讓賢。據對本周上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比下降6.70%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的6種,分別是:西瓜、香瓜、甜瓜、葡萄、紅果、哈密瓜,價格下降的4種:柿子、石榴、蜜桔、蜜柚,蘋果、梨、山楂、芒果、甘蔗、臍橙、獼猴桃、木瓜、香蕉、桃價格基本持平。水果上市交易特點:一、“柑橘類”水果領跑果市,桔子、柚子、橙子、 金桔、云頂香橙、砂糖橘、愛媛38號橙……令人目不暇接,有“選擇困難綜合癥”的消費者還得頭疼一陣子呢?!俺茸印眱r格在2.8-6元/斤、“愛媛38號橙”3-6元/斤?!熬W紅水果—愛媛橙”,它是雜交柑桔新品種,橘子和橙子的結合體,是目前售價最高的柑橘品種之一。果形圓,深橙色,油胞稀,光滑,外形美觀,平均果重250克,易剝皮。含糖15°,含酸0.5°以下,無核,口感細嫩化渣,清香爽口,風味極佳。耐貯藏,抗寒性強,結果成串,是一個早熟雜柑品種。它屬于冬桔,在11月底最成熟、口感最好。愛媛橙富含滿滿的維生...
    發布時間: 2021 - 11 - 26
    瀏覽次數:28
    金秋十月,水果飄香,進入了豐收的好時節。蜜橘、蘋果、蜜柚、梨、冬棗、柿子等應季水果本月熱銷,“葡萄季”則接近尾聲。隨著秋冬季水果的日趨成熟及新品種水果的上市,果市結構調整深入展開,之前熱銷的桃、西瓜、葡萄也已把“霸主”地位拱手讓給新晉上位的蘋果,本月中旬,“柑橘類”各品種陸續上市就此拉開了序幕。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比減少10.91%,具體分析如下:一、 秋冬季鮮果忙上市,除燥養生水果銷售走俏。十月是收獲的季節,本月更多秋冬季水果上市,富士蘋果、柿子、山楂、梨、橙、甘蔗、栗子、荸薺、愛媛橙、砂糖橘、草莓等。隨著天氣逐漸轉涼,氣候變得干燥起來,早晚溫差加大,蘋果、梨、蜜柚等除燥養生水果熱銷。富士蘋果一直是深受大眾喜愛的水果,冷庫蘋果價格在5-9元/斤,一直處于高位?,F在新一季的蘋果上市,售價大大降低,蘋果的價格在2.2-4元/斤。蘋果,本月上市量環比上漲28.55%。冬棗,產地山西、沾化、河北黃燁均有,一代、二代皆有,價格也有很大差異,2-55元/斤的都有。據商戶介紹,十月中旬山西、河北黃燁產地采摘工作已接近尾聲,沾化二代冬棗“隆重”上市,沾化冬棗是山東省濱州市沾化區特產,成熟的沾化冬棗皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸適口,食之無渣。受到廣大人民群眾的喜愛。沾化冬棗成熟期晚,狀如蘋果,有“小蘋果”之稱。平均單果重20克左右;色澤光亮赭紅,味質極佳,皮薄肉脆,細...
    發布時間: 2021 - 11 - 02
    瀏覽次數:26
    本周六“霜降”,霜降是二十四節氣之一,每年公歷10月23日左右,霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思,是秋季的最后一個節氣,也意味著冬天的開始。本周果市也迎來了草莓的上市,柑橘類水果繼續擴大上市量,清肺潤燥的水果佳品梨也很受青睞,應季水果大都量增價減。據對本周上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比2.34%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的3種,分別是:西瓜、葡萄、冬棗,桃、石榴、獼猴桃、蜜橘、蜜柚、梨、柿、紅果、山楂、臍橙、芒果、木瓜、甜瓜、香瓜蘋果、甘蔗、哈密瓜價格基本持平。水果上市交易特點:一、果市上市量以“蘋果”領跑果市,柑橘類緊追其后。蜜橘、柚子上市量最大,貢桔、小葉橘、橙、金桔分列其后。蜜橘、柚子上市較早,當前價格較為平穩;橙、贛南臍橙、愛媛橙、南非橙、美國橙、貢桔、丑橘、砂糖橘、金桔隨著上市增大價格開始走低。預計后期,柑橘類水果將會穩中有降。二、本周草莓也已上市。河北產草莓的價格在40元左右/斤。南方草莓均為“盒裝”,12元/盒。    后勢預測:霜降節氣已經過去,果市季節性水果品種結構調整將進一步展開,其他水果品種也將繼續充實果市。               ...
    發布時間: 2021 - 10 - 26
    瀏覽次數:23
    本周柑桔類水果無論是從上市品種還是上市量上均在持續增量中,蘋果、梨原地踏步,價格比較穩定,西瓜退居二線,價格大幅上揚。據對本周上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比上漲20.83%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的6種,分別是:蜜橘、葡萄、冬棗、西瓜、香瓜、哈密瓜,價格下降的有3種,分別是:蜜柚、柿、桃,山楂、甜瓜、紅果、臍橙、甘蔗、蘋果、梨、芒果、石榴、獼猴桃、木瓜價格基本持平。水果上市交易特點: 一、沾化二代冬棗“隆重”上市。本周,冬棗上市量環比增長38.51%,價格環比上漲44.76%。冬棗等級之分比較明顯,產地山西、沾化、河北黃燁均有,價格也有很大差異,4-55元/斤的都有,據商戶介紹,目前山西、黃燁產地采摘工作已接近尾聲,沾化二代冬棗“隆重”上市,沾化冬棗是山東省濱州市沾化區特產,成熟的沾化冬棗皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸適口,食之無渣。受到廣大人民群眾的喜愛。沾化冬棗成熟期晚,10月中下旬成熟,狀如蘋果,有“小蘋果”之稱。平均單果重20克左右;色澤光亮赭紅,味質極佳,皮薄肉脆,細嫩多汁,甘甜清香,營養豐富,可食率達93.8%。隨著沾化冬棗的上市,冬棗的整體價格也隨之上調。二、威海無花果上市中。本周“無花果”的價格在8元/斤左右。西瓜等過季的水果價格也是穩中有漲,西瓜價格環比上漲50.26%。后勢預測:南方水果占果市比例越來越大,柑桔類水果大家庭也將日益...
    發布時間: 2021 - 10 - 26
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