俗話說，“冬季進補，來年打虎”。適當冬補，可以扶正固本、培育元氣，讓人安然過冬，并為來年春夏陽氣的順利生發打下良好的基礎?？删唧w該如何調養？古語有云，藥補不如食補。大家不妨根據五臟的特性，選擇它們最偏愛的食物來食補。心：桂圓中醫認為，心藏神。也就是說，人的精神活動，都受心的主宰。同時，各種情緒又會擾動于心?？梢哉f，養心之法很多，但根本之道，在于安神。從食補上來說，百合、蓮子、桂圓、紅豆、瘦肉、酸棗仁、淮小麥等都是養心安神佳品。×特別推薦：桂圓桂圓味甘性溫，有補益心脾，養血安神之功，尤其適合有神經衰弱、睡眠障礙、記憶力下降等問題的腦力勞動者、經常加班熬夜者或擔憂較多、心情不暢的人食用。肝：玫瑰花在五行學說中，肝屬木，主升發，喜條達、疏泄而惡抑郁?，F代醫學研究也表明，不良的情緒容易導致神經內分泌系統功能紊亂，免疫功能下降，易引發肝病、精神病等。因此，養肝首要一條就是調攝情志、疏肝理氣，飲食上可適當攝入陳皮、廣佛手、金桔、玫瑰花、茉莉花、枸杞葉、山楂等，以使肝木堅實，肝氣順暢。特別推薦：玫瑰花茶玫瑰花味甘性溫，能疏肝解郁，溫養肝血脈，舒發體內郁氣?，F代人壓力大，喝點玫瑰花茶，有利于舒緩情緒，緩解伴隨情緒不佳而來的肝胃氣痛、胸脅脹悶感。脾：山藥中醫認為，脾為后天之本，人體氣血化生之源。加之，脾和胃相表里。也就是說，人的水谷運化、飲食代謝、營養吸收，免不了脾胃的參與。脾胃之氣健壯，...
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枇杷果是夏季的當令水果。（圖/廣州日報全媒體記者翁淑賢）廣州日報訊 （全媒體記者翁淑賢 通訊員方寧、張秋霞）枇杷是夏天的當令水果之一，眼下正在熱賣。熟透的枇杷果色黃似橘，果肉厚嫩、酸甜可口，很多人都喜歡吃。從生長規律來看，大部分枇杷樹果秋養蕾、冬開花、春結子、夏初熟，所以，枇杷果被稱為“獨備四時之氣”的佳果。除了果實能吃，枇杷葉也可用來入藥。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主任中藥師丘振文介紹，枇杷葉味苦，性微寒，具有清肺止咳、降逆止嘔的功效?，F代營養學研究則發現，枇杷果葡萄糖、果糖和蔗糖含量豐富，還有胡蘿卜素、鈣、磷等成分，且富含維生素B及人體所必需的多種氨基酸。除了吃新鮮的枇杷果，廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師馮時茵推薦以下幾種吃法，感興趣的街坊也可以試試——1.鮮榨枇杷汁材料：枇杷果100克；做法：將枇杷果洗凈去皮去核，放入榨汁機中榨汁飲用即可；功效：清肺化痰止咳、降逆止嘔。2.枇杷百合銀耳湯材料：枇杷果80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖少量；做法：將枇杷果洗凈去皮去核切成小粒，銀耳用涼水泡開撕成小塊；鍋中加入適量清水煮開后放入洗凈的百合、銀耳，文火煮30分鐘后加入枇杷果粒和少量冰糖，煮15分鐘即可；功效：滋陰潤肺、清熱止咳。3.枇杷葉煮水材料：新鮮枇杷葉1小把，適量冰糖；做法：將枇杷葉用水浸潤使其軟化，再用刷子將葉上面的茸毛刷干凈、反復沖洗至肉眼看不到茸毛，然...
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最近有一篇文章在網上流傳，說豆子、干菌類、大米面粉、陳皮、黑巧克力、香草精、蜂蜜等7種食物沒有“保質期”，即使存放時間長了也可食用，甚至放得越久越好。食物真的可以無限期儲存嗎？還會越放越好？今天聊聊食物的保存。只有包裝食品才有保質期“保質期”這個詞常見于食品包裝標識上，通常是指在保質期限定時間段內，食品的品質不會發生明顯的變化。根據我國標準GB7718-2011《預包裝食品標簽標準》中的定義，保質期是：預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。這個標準中也對一些食品的保質期作出了具體的規定。這個規定是企業必須達到的最低要求，通過改進工藝和包裝，企業生產產品的實際標注保質期可以高于國家規定。食品保質期由食品生產經營者根據食品原輔料、生產工藝、包裝形式和貯存條件等，根據食品科學和技術的基本規律進行確定的。也就是說，保質期是只有預包裝食品才有的，非包裝食品是沒有的。之所以包裝食品有保質期，是為了對這些加工的包裝食品進行更好的管理，保障大家的安全。而文中列舉的幾種食物，豆子、干木耳、大米面粉、陳皮、黑巧克力、香草精等，都是散裝食品的配圖，本身就不是預包裝食品，當然可以沒有保質期。國標里是有一些豁免保質期的食品，包括五大類：酒精度大于10%的飲料酒；食醋；食用鹽；固態食糖；味精。但是并不包括蜂蜜，所以包裝銷售的蜂蜜是要標保質期的。別忽略了保存期的作用雖然并不是所有的食品都有“保質期”...
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新鮮水果富含維生素C、鉀、鎂和膳食纖維等營養素，對身體健康十分有好處，是人們健康生活的必備食物。水果的選擇眾多：草莓、櫻桃、芒果、桃子、李子、山竹、榴蓮、西瓜、荔枝、哈密瓜、菠蘿蜜、木瓜、葡萄……在決定吃什么之前，先來看看水果們的小秘密吧。1、獼猴桃是不是奇異果？其實是同一種水果。中國是獼猴桃的故鄉，它的英文名叫 Kiwi fruit，音譯過來就是奇異果。無論是獼猴桃還是奇異果，都含有豐富的VC和膳食纖維，營養很不錯。2、草莓減肥的時候也能吃？雖然草莓甜甜的，但減肥的時候也能吃。每100克草莓的熱量是32千卡（大概5顆草莓的量）。和大部分水果相比，草莓的熱量算比較低了。而且草莓富含維生素 C、葉酸和鉀，減肥的時候吃，很完美了。3、葡萄上的白霜有害嗎？白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質，不僅對人體無害，反而說明葡萄很新鮮，不用非把它洗掉。4、喝檸檬水能美白？維生素C確實有美白功效，但那是化妝品里的，靠吃可不太行。而且檸檬的維生素C含量真沒大家想象中那么高，都比不上大白菜，泡水喝每次就切幾片，那就更少了。5、晚上吃蘋果是“毒蘋果”？其實，晚上的蘋果還是蘋果，我們的腸胃也不會一到晚上就罷工。只要控制好量，蘋果想什么時候吃，就什么時候吃。6、多吃木瓜能豐胸？不論是木瓜蛋白酶，還是木瓜里的類胡蘿卜素，都不存在豐胸的效果。7、吃了荔枝會酒駕？荔枝成熟后會產生少量酒精，可能引起酒精測試的誤報。吃完漱...
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紅富士和新紅星雜交育成的中熟蘋果新品種，平均單果重420克，最大600克；果型高樁，果形指數1.3以上；樹冠內外膛果實均100%全紅且著色鮮艷；肉質硬脆、甜香爽口，具有紅富士和新紅星的綜合外觀以及紅富士的內在品質。短枝型且樹勢壯，3年結果，5年豐產，畝產2300千克?！ 【哂辛笸怀鎏攸c： 1. 具有新紅星果面濃紅色，果型高樁，的特點，樹冠內外膛果實均100%著色，果型高，外觀漂亮?！ ?. 短枝型品種，具有新紅星短枝型特點，3年結果，5年豐產，畝產2200千克，無采前落果，無大小年現象?！ ?. 具有紅富士的內在品質，肉質硬脆、甜香爽口，個大的優點?！ ?. 抗病、抗寒性強?？共?、抗寒性同新紅星，褐斑病、輪紋病、粗皮病較輕；在2009年冬和2010年春極端寒冷天氣下，其生長表現依然良好?！ ?. 貯運性強。常溫條件下儲存3個月，冷藏條件下儲存8個月仍然脆甜不綿?！ ?. 成熟期介于紅富士和新紅星之間。來源：中果網
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藤木一號 果實圓形。果個大，果皮底色黃綠色，著色鮮紅。果肉松脆，汁多，風味酸甜，有香味。中部地區采收期在7月上中旬。該品種的突出優點是樹勢強壯，容易成花，豐產性狀好。缺點是果實易發綿?！ ⌒艥饧t 日本長野果樹所培育的早熟品種。果實長圓錐形，果形端正，底部平。大型果，果個均勻。果皮底色黃綠，著色濃紅。果肉酥脆，風味濃，但酸味稍重。該品種的另一不足是果皮薄易擦碰傷。而枝條粗壯，葉片肥厚，易成花則是重要優點。成熟采收期7月中下旬?！ 12 鄭州果樹研究所從韓國交換引進的新品系，目前還沒有進行品種審定。果實扁圓至圓形，大型果。果實底色黃綠，著鮮紅色。果肉松脆，多汁，甜酸適度，有香氣，較耐貯放。成熟采收期7月中旬?！ ∶绹颂枺ㄈA夏）美國品種。1984年引入我國。果實短圓錐形，果個大，果面光潔，底色乳白至黃白色，著鮮紅色，外觀極佳。果肉細脆多汁，風味偏甜。成熟采收期在7月底至8月上旬。晚采易發綿。該品種樹勢強健，幼樹生長快。對枝干粗皮病及早期落葉病的抗性均強于嘎啦及金冠。來源：中國蘋果網
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魯麗蘋果出身名門，它是山東果樹研究所李林光老師歷時十多年心血培育出具有優質商品價值的早熟新秀蘋果--魯麗。這個品種是2000年藤木一和嘎啦雜交，08年實生種子結果，14年將編號40-9高接天平湖試驗示范基地大樹上，17年命名魯麗正式向外推廣。魯麗蘋果2017年夏山東果樹所舉辦《科技助力精準扶貧果樹技術培訓會暨果樹新品種及栽培模式觀摩會》中，李林光老師詳細介紹魯麗特性，魯麗蘋果瞬間人氣高漲。 2018年9月就‘魯麗’蘋果新品種的所有權、使用權，轉讓費用為1000萬元，開創了我國蘋果新品種權轉讓費最高 ?！ ∫?、'魯麗”口感好，脆甜多汁，蘋果味濃郁 魯麗’的內在品質比嘎拉好。蘋果光好看不行，還得好吃，‘魯麗’的果肉是黃色的，很脆，可溶性固形物14%以上，咬到第一口的第一反應就是蘋果味非常濃，吃一口感覺水分很充足、很脆、風味也很足，而且也挺甜，酸甜可口的味道，然后水分又很大，口感上非常招人喜歡?！ 《?、”魯麗“無袋栽培 ，不用套袋 ‘魯麗’果實高樁，果面著色鮮紅，片紅，無袋栽培條件下，著色面積85%以上，且果面光滑，有蠟質。果肉淡黃色，肉質硬脆，汁液多，果實可溶性固形物含量13.0%，可溶性糖12.1%，可滴定酸0.30%，甜酸適度，香氣濃。果實發育期120天左右，中早熟。優異的內在品質和著色能力，能夠實現無袋栽培?！ ∪?、”魯麗“抗逆病性強 ‘魯麗’適應性強，耐瘠薄土壤，...
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沒有較好的品種，只有適宜你的品種！ 每個蘋果品種從適應性、豐產性，到抗病性、穩定性，再到儲運性、區域市場消費性等，在不同的地方、不同的種植戶種植，都有一定的差異，有的甚至表現型截然不同?！ ∫虼?，沒有好的品種，只有適應當地種植、匹配個人種植能力、及區域整體產業發展現狀的品種?！ ?、紅肉蘋果 甘谷縣2014年引進紅肉蘋果接穗，嫁接后于2017年結果，表現為：果個偏?。ㄆ骄?0-75），果皮紫紅色，果肉紅白相間、肉質粗、偏酸、口感差?！ 〗ㄗh：作為觀賞品種少量種植，觀花觀果、獵奇試吃、休閑采摘、炒作賣苗可以，不建議大面積種植?！ ?、黑蘋果（黑卡嘎啦） 網傳黑蘋果是種植在西藏林芝地區的嘎啦果，因為紫外線太強，果面顏色可以到深紫色甚至黑色，這個蘋果并不是什么新品種，因為筆者并未去過西藏林芝，不能確定有沒有所謂的500畝黑蘋果基地?！ 木W上查到的資料看，所有文章都是說溫差大、氣溫低、生長慢才導致蘋果發黑和價值高。但從發布的圖片看，有兩張圖片近似元帥系俄矮二號。（俄矮二號蘋果在天水地區高山栽培，果面顏色可以達到深紫色或者近黑色） 結論：氣候使然，并非先進品種?！ ?、首富 甘谷縣2016年引進首富（據介紹為韓國選育的富士優系），2018年結果，果實底色偏黃、條紋紅色、可溶性固形物高達19%，但是果面著色70%左右，存放易出糖，售價僅為當地其他富士（惠民富士）的一半?！ 〗Y論：...
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