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    果品知識
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    在豬肉價格上漲之后,瓜果蔬菜的價格也開始上漲,這引起人們對物價、CPI波動的關注。據央視財經,在北京新發地果品批發市場,目前的水果價格每公斤平均在六塊一毛五左右,比去年同期上漲了大概在78%左右。近三個月水果價格連續上漲,最近一周的漲幅達到10% ,目前價格比較春節前總體漲幅在50%以上。此外,蘋果、丑橘價格上漲明顯:蘋果賣到了6元/斤,比以前貴2元;丑橘年前每斤5元,現在翻倍,賣到了10元。農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測顯示,2019年5月11-17日,重點監測的20種蔬菜山東批發市場均價為3.37元/公斤,較3.71元/公斤均價下降9%,較4月同期4.52元/公斤,下跌25.4%。較去年同期仍上漲10%左右。關于未來的CPI,券商分析師也普遍認為,未來幾個月CPI或快速上行,5月或6月將達到上半年的高點,同比漲幅預計達2.7%~2.8%,甚至可能到3%左右。價格上漲背后的“自然+炒作”因素水果價格之所以上漲,既有自然因素,也有炒作因素。比如,去年北方地區蘋果、梨等水果遭受嚴重的霜凍災害,產量大幅下降。冬季及3月份之前,南方柑橘類及其他水果大幅增產,供應充裕,打壓了市場水果價格,期間價格幅度較大的主要是進口水果,如車厘子。這一時期,水果價格整體維持穩定,甚至部分品種出現大幅下跌。進入3月末4月初,隨著大部分柑橘類供應進入尾聲,市場水果供應出現緊張,而春節后持續一...
    發布時間: 2019 - 05 - 31
    瀏覽次數:25
    新京報訊(記者 景嘯塵)表面看起來像足球,又像蜂巢,長相十分奇特的“黑老虎”其實還有一個很溫柔的名字——布福娜。布福娜多見于我國西南部深山野林中,是一種集觀賞、食用和藥用為一體的特色水果,想吃到一顆成熟的“黑老虎”,從幼苗到結果需要等上大概3至4年的時間。這種水果產量少且很多人不認,目前在北京市場很難看到它的身影,要想嘗到全憑運氣。資料圖:布福娜又名“黑老虎”。成熟期長 味道鮮美布福娜原產自我國西南地區的山林中,部分地區有種植,比如湖南、廣西、四川、云南等。但是種植布福娜其實并不容易,據記者了解,想要吃到美味的黑老虎,等待是必不可少的。布福娜屬于雌雄同株的植物,可以自行授粉,在扦插苗定植后第2年能掛果,第4年進入盛果期。果實10月下旬至11月上旬成熟,有的種植戶會在樹架上留至春節前后出售,也可以摘下自然存放至第二年3至4月上市,成為淡季水果市場的佼佼者。布福娜的幼果呈青綠色,成熟后變為深紅,果徑10至12厘米,果重約0.6kg,大果可達1.2kg。它的果實是屬于好多個小果實包裹起來的,直接一個一個掰開剝皮后就可以直接食用,味道酸酸甜甜的,果肉像葡萄,漿多,肉色如荔枝,乳白細膩,果香如蘋果,馥郁可人?!安几D取痹⒁饷廊蓍L壽據說,布福娜是苗族人精心栽培的水果之一,而為何苗族人如此重視布福娜的種植呢?有專家解釋說,苗語中“布福娜”寓意美容長壽,因此深得人們的喜愛。其實,布福娜的果肉不僅鮮...
    發布時間: 2019 - 05 - 28
    瀏覽次數:43
    安徽水果漲價超貴過雞蛋,廣大居民紛紛表示,吃不起!國家統計局5月發布居民消費價格指數顯示,鮮果當月同比漲幅超過10%以上,部分水果漲幅達到30%以上,安徽合肥的多家商超往年屬于“平民水果”的蘋果,價格都漲到了10元左右每斤,精品紅富士接近20元每斤,其他水果價格也是一路攀升,丑橘5元錢一個,西瓜貴過雞蛋。5月16日上午,記者來到永輝超市,對于水果價格做了一個簡單記錄:紅富士每斤7塊98,8424西瓜每斤4塊98,香梨價格為每斤8塊98。而超市當天的鮮雞蛋價格為每斤4塊59,最便宜的西瓜價格都已經超過了雞蛋。一整顆大的西瓜的價格超過90元。鮮豐水果國際花都店紅富士的價格達到了每斤17塊3,橙子的價格達到了每斤17塊9,除了西瓜,全場少有價格低于每斤10塊的水果。在合肥市綠怡居菜市場。鐘女士一直在菜市場做水果零售生意,提起最近的水果價格,她只有一個字回答“貴”。蘋果要10塊一斤,香蕉4塊一斤,車厘子價格為80一斤。合肥市孫女士非常喜歡吃橙子,現在一斤15元的價格也只能讓她忍痛割愛,望“橙”興嘆。沙女士購買了兩瓣榴蓮,一個哈密瓜,一斤枇杷,一共花費了130元,據其介紹,這大概是她們一家三口三天的水果量。有的消費者選擇了網購水果,價格相對便宜一點,但是水果的新鮮程度卻難以保證。省城某高校的小金同學告訴記者,曾經網購過一箱獼猴桃,因為不新鮮吃壞了肚子。而剛剛畢業成為一名上班族的小孫則青睞通過...
    發布時間: 2019 - 05 - 28
    瀏覽次數:34
    入夏吃瓜季節到了。但不論是水果店里還是大菜市場里,本應最為親民的西瓜價格均保持在3、4元左右一斤,有的網友稱買一個西瓜80元!就在人們還在熱議“車厘子自由”的時候,“西瓜自由”又突然擺到大家面前。根據農業農村部統計,西瓜的批發價格漲幅30.0%。事實上,今年以來漲幅驚人的是哈密瓜,高達124.6%、富士蘋果漲幅39%、香梨漲幅達到37.8%。來源:北京青年報
    發布時間: 2019 - 05 - 28
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    新華社濟南5月26日電 題:水果漲價產地追蹤:“去年倒春寒讓蘋果減產30%”新華社記者張志龍、滕軍偉蘋果12元/斤、葡萄30元/斤、荔枝16元/斤……近期,不少水果價格高漲。水果價格緣何漲個不停?后續水果價格還會繼續維持在高位嗎?記者到銷售市場、水果產地進行了調查。水果價格高漲 高端水果論個賣“4個蘋果30多元,這個價格實在是很高啊?!鄙綎|省淄博市市民李剛告訴記者,最近蘋果、梨等水果價格太高了?!霸瓉碣I都不怎么看價格,幾十元錢就搞定了?,F在隨便買兩樣都100多元?!奔t富士蘋果12.8元/斤、荔枝16.8元/斤、黃金梨8.98元/斤、新上市的櫻桃29.8元/斤……記者在淄博市新村西路一家全國連鎖品牌水果超市看到,水果價格大多處于高位。店員告訴記者,去年紅富士蘋果6元-7元/斤,梨也就5元/斤,今年價格普漲三四成以上。記者了解到,水果價格上漲在北京、上海、深圳等大城市表現尤甚。在這些大城市的超市,由于水果價格較高,一些相對高端的水果甚至開始論個賣。國家統計局發布數據,4月,全國居民消費價格同比上漲2.5%,其中,鮮果價格上漲11.9%,影響CPI上漲約0.22%。卓創資訊農業分析師楊軍說,當前水果的價格總體處于高位,是眾多因素共同導致的。一方面是因為北方的庫存水果庫存量不足,主要是指蘋果、梨一類水果的存儲量明顯低于往年同期;二是因為南方新產水果減產,荔枝、龍眼等水果供應量也有所減少。三...
    發布時間: 2019 - 05 - 28
    瀏覽次數:46
    繼“車厘子自由”“荔枝自由”之后,近來,“水果自由”成為社會熱點話題。不少網友感嘆:“最近水果比較貴,快吃不起了!‘車厘子自由’難實現就算了,現在連‘水果自由’都要失去了嗎?”今年這段時間水果的價格和去年同期相比貴了多少?水果價格貴是什么原因造成的?“水果自由”何時能實現?近日,記者走訪了市區部分超市、種植園以及水果批發市場一探究竟。普通水果都吃不起了“水晶紅富士11.8元一斤,新疆牛奶蘋果9.8元一斤,庫爾勒香梨13.8元一斤,妃子笑荔枝19.8元一斤……”看著超市里水果的價格,市民黃先生感慨說:“一直覺得蘋果、梨都是我們熟悉的水果,價格在水果中比較親民,但最近這些普通水果的價格比較貴,感覺吃不起了?!庇羞@種感覺的不止黃先生一人,記者隨機采訪了一些在超市里選購水果的市民,不少人都覺得近來水果的價格偏高。一箱梨漲120元正在超市里選購水果的張女士說:“以前,十塊錢能買好幾斤蘋果,現在一斤蘋果就要大概十塊錢,都快趕上荔枝的價格了?!彼募厩噢r貿城樹林鮮果店的老板楊樹立說:“最近水果的價格普遍較高,以梨為例,去年一箱35斤重的梨批發價80元,而今年則高達200元一箱,市民再到市區的市場上買就更貴了?!碑a量減少是漲價主因1產量減少業內人士表示,受去年霜凍影響,我國蘋果盛產區陜西、安徽、山東等地受災嚴重,很多蘋果樹在開花的時候被凍壞了,導致蘋果大面積減產,產量至少減少50%。2品質要求高市民...
    發布時間: 2019 - 05 - 28
    瀏覽次數:57
    (資料圖 視覺中國)入夏吃瓜季節到了。但不論是水果店里還是大菜市場里,本應最為親民的西瓜價格均保持在3、4元左右一斤。就在人們還在熱議“車厘子自由”的時候,“西瓜自由”又突然擺到大家面前。根據農業農村部統計,西瓜的批發價格漲幅30.0%。事實上,今年以來漲幅驚人的是哈密瓜,高達124.6%、富士蘋果漲幅39%、香梨漲幅達到37.8%。最近北京天氣炎熱,市民喬女士想買個西瓜給家人降暑。但是她發現,水果店西瓜價格均在3塊多一斤,而以“物美價廉”著稱的便民大菜市場里,麒麟西瓜售價也要4元一斤,“和冬天的價格差不太多啊?!彼龔墓隙阎刑袅艘粋€最小的,瓜老板把西瓜往秤上一放:“12塊1?!鼻安痪?,她在水果店買了小半個西瓜花了24元,“幾塊錢一個的西瓜什么時候才能上市呢?”其實,今年以來水果的價格一直令很多市民感覺囊中羞澀,成為網民議論的話題。據調查,截止到目前,在北京街邊水果店,進口車厘子價格一斤在50元—60元,國產櫻桃也得2、30元一斤,就是荔枝價格還算“友好”,每斤價格12、3元。對于水果價格一直居高不下的原因,海通宏觀姜超分析,首先,水果價格上漲存在一定的季節性因素。傳統的水果大量上市季節是夏季和秋季,而5月正好是水果供應青黃不接的時候,目前銷售的水果大部分屬于去年秋季水果的存貨,而新一批的水果還未大量上市。同時5月氣溫轉暖以后,人們對水果的需求也開始增加。一方面是供給不斷減少,一方面...
    發布時間: 2019 - 05 - 28
    瀏覽次數:31
    新京報訊(記者 李傲)“今年產的櫻桃好多都是雙棒兒果,不好賣?!苯?,遼寧省大連市的果農犯了愁,培育一年生長出來的櫻桃,結出了很多的雙棒果兒,而有些消費者卻不喜歡買這樣的櫻桃,認為是打農藥或施化肥過多導致的,里面含有毒素。北京林業果樹科學研究院的專家稱,除了外觀不好看之外,“雙棒兒”櫻桃在營養與口感上與普通櫻桃完全沒有差異,更沒有什么毒素,完全可以放心食用。專家介紹,雙棒兒果的形成,與化學成分無關,只是因為天氣因素。連體櫻桃。網絡圖片當下正是遼寧大連的櫻桃豐收季節,大連是我國為數不多的甜櫻桃最佳栽培區,當地產的大櫻桃在全國聞名。但今年不少果農發現,自家樹上的櫻桃出現了很多“雙胞胎”的現象,并為這件事犯了愁?!昂芏鄼烟叶际墙Y成了兩個,以前也有這樣的情況,但沒有今年這么普遍?!边@讓一些果農感到奇怪,當地的果農張鳳蘭告訴新京報鄉村頻道記者,今年的種植手法與往年完全一樣,但結成的“雙棒兒果”卻多了至少一倍。其實,有些人是喜歡“連體櫻”,感覺果實更大、吃起來更過癮。然而,相當一部分顧客卻對雙棒兒果的櫻桃比較排斥,張鳳蘭表示,往年這些櫻桃都非常不好賣,“顧客買的時候都會挑,往往都把雙棒兒留下了,可櫻桃又不好保存,最后只能打折賣,折扣再低還不一定有人買,最后買的人多數就拿這些剩果泡酒喝,也不會自己吃,每年那么大損耗,特別可惜?!庇邢M者認為,這些雙棒兒果是農藥或者化學類催長藥物打多了造成的,里面...
    發布時間: 2019 - 05 - 28
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