受不同地區氣候和品種的影響，枇杷的成熟時間也略有不同。正常情況下，枇杷成熟上市時間為3-5月。

1：枇杷什么時候成熟？

我國主要枇杷產區上市時間如下：

3月上市：福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷

4月上市：福建莆田枇杷、四川龍泉枇杷

5月上市：江蘇洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘棲枇杷、上海青浦枇杷

產地：甘肅、陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣。各地均有栽培，四川、湖北均有野生。日本、印度、越南、緬甸、泰國和印度尼西亞也有種植。

浙江省杭州市余杭區塘棲軟條白沙、蘇州東山（以白沙枇杷為主）和福建莆田寶坑解放鐘是中國三大枇杷產區。

二：枇杷品種

1、枇杷產地分類方法

枇杷品種原產地分類方法是根據枇杷品種原產地的不同，將枇杷品種分為南亞熱帶品種群和北亞熱帶品種群兩大類。

南亞熱帶物種組主要包括原產于熱帶邊緣和南亞熱帶地區的物種，如福建棗中6號、解放中號和長虹3號。這類品種耐熱性較好，枝條強壯。木質部相對松散，生長迅速。樹更開闊，葉大，果實大，但味道稍淡?；ㄆ诤统墒炱谳^為一致?？稍诙練鉁剌^低、幼果易受凍害的枇杷栽培區種植。

北亞熱帶物種群主要包括原產于北亞熱帶和溫帶南緣的物種，如浙江的大紅袍和洛陽青，江蘇的白玉和肇中，以及安徽的光榮。該品種較耐寒、耐旱，枝條木質部硬而堅韌。樹冠擴張緩慢，樹形比較直立，葉片小，葉色綠色。果實較小，果實色香味更濃?；ㄆ诤统墒炱诓灰恢?。引種到氣溫較高的福建、廣東時，往往生長過于旺盛，性能下降。

2、枇杷果漿顏色分類方法

枇杷果肉的顏色分類是根據果肉的顏色來劃分的，枇杷分為紅肉（紅沙）和白肉（白沙）兩大類。紅肉枇杷，果肉橙紅色或橙黃色，樹勢較強，抗逆性強，易于栽培。產量較高，肉質較粗，風味稍弱，耐貯運，可用于鮮食和加工。如解放鐘、棗中6號、大紅袍、洛陽綠、白玉、廣融等。

白肉枇杷，果肉白色、乳白色或淡黃色。植物一般生長稍弱，抵抗力較差。皮薄、肉細、味甜、品質好，適宜生鮮食用。產量略低于紅肉，對栽培技術要求更高。如果成熟期多雨，果實容易開裂。如浙江軟條白沙、福建百里、江蘇白玉等。

枇杷葉的功效與作用

枇杷葉具有清熱、解熱、健胃、潤肺、化痰、止咳、平喘的功效?？芍委熉钥人?、小兒百日咳、發熱、惡寒嘔吐。

枇杷葉的功效與作用

枇杷葉中含有鞣質、皂苷、苦杏仁苷、熊果酸、齊墩果酸、維生素C、維生素B1等成分，具有清熱、解熱、健胃、潤肺、化痰、止咳、鎮靜作用羽絨 常用于治療慢性咳嗽、小兒百日咳、發熱、惡寒、嘔吐、白喉等疾??；枇杷葉中的苦杏仁苷被人體吸收后，可分解為具有抗癌作用的芐基和氰酸，具有很強的鎮痛作用；洗澡時加入枇杷葉，可以消除痱子、斑疹等皮膚炎癥，使血流順暢，皮膚柔軟光滑。具有很好的保健和護膚作用。此外，枇杷葉熱敷還可以消除乳房腫塊，預防癌癥。

枇杷葉常用方劑

治咳嗽：枇杷葉、杏仁、陳皮、川貝用開水沖服。

治療肺熱咳嗽：取桑皮、枇杷葉、黃芩加水煎服；蜜炙桑樹皮、蜜炙枇杷葉，加水煎服；枇杷葉、桑葉干各9克，草根15克，煎服。

治風熱咳嗽：枇杷葉、白桑皮、牛蒡子、苦杏仁、菊花各9克，煎服。

治肺、風、咳：枇杷葉、頭孢、芫荽、艾草用紅糖煎服，早晚各一次。

治療百日咳：枇杷葉15克，桑皮15克，根皮9克，甘草3克，水煎。

治療嘔吐：取枇杷葉、菖蒲、柿子梗、青竹草（肉桂皮刮下的第二層皮）一把，煎煮。

治療肩痛：枇杷葉熱敷患處，每日兩次。

治療前列腺肥大：枇杷葉取適量切碎裝入布袋，加入烤鹽，置于睪丸與肛門之間，蒸約半小時。

如何去除枇杷葉上的絨毛

為防止枇杷葉的絨毛直接刺激黏膜而引起咳嗽的副作用，食用或藥用時應去除葉片上的絨毛?？梢灾苯佑盟⒆尤コq毛，也可以將枇杷葉用水浸泡軟化后切成絲，然后放入盆中，用光禿禿的竹掃帚在水中攪拌幾分鐘，換水，攪拌，沖洗幾次。取出晾曬至肉眼看不到毛發為止。

枇杷葉怎么吃

枇杷葉粥：將枇杷葉用水煎去渣，榨汁，加入大米煮成粥?？蓾櫡?、化痰、養胃，適用于氣虛陰虛發熱者。

桑葉枇杷茶：枇杷葉、野菊花、桑葉各10克，制成粗粒茶?？汕甯位?，祛風化痰，適用于肝火侵人引起的咽喉腫痛、咳嗽喘息、口干口苦、高血壓、頭重腳輕等癥狀。胃。需要注意的是，這三種風味成分都是寒涼的。如飲用后出現冷痛、腹瀉，應立即停止使用；體陽虛寒怕冷者慎用。

枇杷葉蜜餞棗湯：將枇杷葉洗凈，用紗布包好，加入蜜棗、杏仁、桔梗，用3碗水煮至1碗半左右，加入適量冰糖喝之前。

枇杷葉淡竹葉茶：將新鮮枇杷葉刷去絨毛，用淡竹葉洗凈切細。開水沖泡后，加蓋悶15分鐘，加適量白糖或冰糖飲用。感冒咳嗽者禁用此方。

從以上內容我們可以了解到枇杷葉有很好的功效和作用，在日常生活中，我們也可以用枇杷葉做飯、泡茶、煲湯，預防疾病，保護喉嚨。

來源：水果網