羊角面包甜瓜是甜瓜的一個品種。它的外觀與一般的瓜不同。這是一條長長的水果。一般來說，一個重約一磅。它的味道和普通瓜無異，營養價值也很高。夏季可用于清熱解渴。

牛角瓜的功效與作用

1、羊角蜜瓜具有清熱解熱、生津止渴、除煩解燥的功效。主要用于發熱、中暑及熱致胸膈飽脹、食欲不振、煩熱、口渴、口鼻瘡瘍、小便不暢等癥。

2、 日常生活中多吃牛角蜜瓜，不僅有益于人體心臟、肝臟和腸道系統的活動，還能促進內分泌和造血功能。

3、因為牛角瓜含有豐富的鉀，可以有效控制血壓，預防中風。羊角面包中的鉀還可以減少腎結石問題。

4、羊角蜜瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等營養成分，可以補充人體所需的能量和營養。適當的飲食有益于人體健康。

牛角瓜的營養價值

羊角面包是夏瓜和水果，其營養價值與西瓜不相上下。據測算，羊角面包除水分和蛋白質含量低于西瓜外，其他營養成分均不低于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多吃瓜類，有利于人體心、肝、腸系統的活動，促進內分泌和造血功能。中醫證實，羊角面包具有“清熱、止煩、利尿”的顯著功效。牛角包生吃，肉質酥脆，能解渴解燥，消除口臭。根據相關專家的鑒定，羊角面包含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄子、維生素C等豐富的營養成分。對傳染性高熱口渴有很好的療效。

牛角香脆瓜的食用禁忌

1、羊角面包不能和冷料一起吃。羊角薯片平時是不能和涼料一起吃的。這是吃羊角薯片最大的食用禁忌，因為羊角薯片本身就是冷食。與螃蟹、秋葵等寒性食材一起食用，會更冷?？梢鹌⑽柑摵?，嚴重者可引起腹痛、腹瀉，危害健康。

2、羊角面包不能和油炸食品一起吃。通常吃牛角面包脆脆的時候，不宜與油炸食品一起吃，因為牛角面包是一種水分含量高的水果。人們在夏天食用時喜歡冷藏后食用。此時的羊角面包酥脆，與油膩的食物一起食用。有時會加重腸胃的負擔，導致消化不良，嚴重的還會引起腹瀉。

3、羊角面包不能和高蛋白食物一起吃。羊角面包不能與高蛋白食物一起食用。人們平時吃羊角面包羊角蜜甜瓜糖尿病人能吃嗎，會削弱腸胃的消化能力。吃高蛋白食物時，蛋白質不能被快速消化吸收。因此，羊角面包脆且蛋白質含量高。牛奶和雞蛋一起吃，會出現消化不良，人體食物中的蛋白質不易被吸收，會大大降低其營養價值。

牛角香脆瓜的挑選技巧

1、查看外觀。先看形狀，瓜的一端稍細，另一端稍厚，但整個瓜更勻稱。肚子不要特別大。大肚的籽比較多，有點老，不脆。瓜的茬比較新鮮。，如果瓜蒂變黃，則表示采摘時間長，不新鮮。

2、查看顏色。成熟的瓜為灰白色，表面光滑有黃線，未成熟的瓜呈灰綠色，顏色較深，表面有一層細小的絨毛。

3、聞氣味。未成熟的羊角面包聞起來青澀，還帶有一絲苦味，成熟的有香味。

4、壓制方法。用手指輕輕按壓瓜肚，不要太用力，輕輕按壓即可羊角蜜甜瓜糖尿病人能吃嗎，但絕對不是柔軟的感覺。

5、看瓜肚肚。上面有一個小圓圈。圓圈又大又鼓，說明煮的更好吃。

來源：水果網