很多人都知道山竹是一種極易腐爛的水果，所以平時購買山竹時要注意適量。沒吃過的山竹也應該保存好，以免山竹受損。那么山竹怎么保存呢？山竹應該在冰箱里保鮮嗎？

如何保存山竹

1、 冰箱存放，山竹是一種熱食，一般的熱食不能放在冰箱里。但山竹是個例外，它可以存放在冰箱中。如果要長期保存山竹，一般最好將其放在冰箱中低溫保存。這樣可以減少山竹的水分流失，能更好的保留山竹的營養成分，味道更鮮美。2、 密封保存。如果你想知道山竹怎么儲存，最好的辦法就是把它密封起來。最好將山竹法放入塑料袋中，然后放入溫度較低的地窖中，因為地窖中的氧氣非常少。一方面可以保留山竹原有的營養成分，另一方面可以隔絕空氣的氧化，延緩衰老。只有這樣，才能保存得更久。3、隔絕氧氣保存，隔絕氧化保存也是山竹最好的保存方式。一般在干地和濕地挖一個洞，保持深寬一米左右，然后把山竹裝進塑料袋里，再放進洞里，用木板隔離，然后封口。土壤中的洞。這樣，山竹可以減少氧氣的侵入，降低山竹果膠酶的活性，具有較好的保鮮效果。然后將山竹放入塑料袋中，然后放入孔中，用木板隔離，然后將孔密封在土壤中。這樣，山竹可以減少氧氣的侵入，降低山竹果膠酶的活性，具有較好的保鮮效果。然后將山竹放入塑料袋中，然后放入孔中，用木板隔離，然后將孔密封在土壤中。這樣，山竹可以減少氧氣的侵入，降低山竹果膠酶的活性，具有較好的保鮮效果。

山竹應該在冰箱里保鮮嗎？

山竹可以存放在冰箱中。山竹很容易風干和變質。要想保存得更久，就必須保證低溫和少氧。一般情況下山竹可以冷凍嗎，熱帶水果不能放在冰箱里，但山竹就不一樣了。因為低溫可以減少山竹水分的流失，降低果膠酶的活性，延緩衰老，所以可以放在冰箱里保存。將山竹放入保鮮袋中，留出少量空氣，然后將袋子扎緊，放入冰箱山竹可以冷凍嗎，多保存幾天。山竹是熱帶水果。一般來說，它不適合在低溫下儲存。然而，山竹是個例外，因為它的水分很容易流失。為了保證吃的時候水分不會流失太多，低溫是唯一的事情。出路。氧氣對我們人類來說非常重要，但對于山竹來說，它會導致變質和發霉。因此，我們在存放時需要將其放入塑料袋中并密封，只需要留一點空氣即可存放在冰箱中。更好的保存還可以防止山竹受到其他食物的影響。

山竹應該買硬的還是軟的

購買山竹時，可以從山竹頂部有葉子的蒂的顏色判斷是否新鮮。鮮綠色的蒂表示山竹比較新鮮；如果蒂的顏色開始變黃、枯萎，說明山竹已經不那么新鮮了；蒂發黑，蒂的葉子和果實分離，這意味著山竹已經不新鮮了，所以建議不要購買。其次，山竹殼的顏色是深紫色，殼光滑清新。除了直觀的觀看，很多人在購買山竹的時候還會捏殼。我一般買殼比較硬的水果。例如，菠蘿蜜、橙子、鱷梨等帶殼水果更硬更新鮮。如果你不知道怎么買，就買硬一點的，儲存起來也不容易。不好，我以為買山竹應該差不多。所以我摘的山竹都是硬的，但是買的時候發現自己摘的不好吃，放了幾天，山竹沒有變軟。又小又硬的山竹，基本沒有肉，非常難吃。.

如何挑選山竹

1、 選擇山竹時，可以先看它的蒂。這種水果的蒂與山竹內部的果肉相連。蒂的顏色越新鮮，山竹就越新鮮。如果果蒂變成黑色或褐色，那么這棵山竹就買不到了，可能里面已經腐爛了。2、 在選擇山竹時，山竹外觀的顏色也很重要。如果山竹的顏色比較鮮艷有光澤，說明這種山竹比較新鮮。相反，它是陳舊的山竹。最好不要購買。3、捏山竹殼也是挑選山竹的一個小技巧。如果用手捏一下山竹殼有彈性，就說明山竹是新鮮的。如果殼太硬，說明山竹是新鮮的。這種山竹太老或風干。如果太軟，可能是泡過水的山竹。不新鮮，也不容易吃和買。4、新鮮的山竹重量更重。如果你手中的同樣大小的山竹在重量上有顯著差異，則應選擇較重的山竹。如果重量太輕，則說明山竹可能已經風干。，一點都不新鮮。如果你手中的同樣大小的山竹在重量上有顯著差異，則應選擇較重的山竹。如果重量太輕，則說明山竹可能已經風干。，一點都不新鮮。如果你手中的同樣大小的山竹在重量上有顯著差異，則應選擇較重的山竹。如果重量太輕，則說明山竹可能已經風干。，一點都不新鮮。

來源：水果網