每年5、June 是許多夏季水果大量上市的時候。這段時間，水果超市賣的荔枝最多。荔枝荔枝的品種，又名丹梨、荔枝；與香蕉、菠蘿、龍眼并稱為“華南四大水果”。荔枝皮有鱗狀突起，色澤鮮紅，營養豐富。果肉半透明乳脂狀，多汁可口。

荔枝的品種很多，我們經常只吃那幾種，比如妃子笑、糯米糕、桂皮……這些都是比較有名的。吃荔枝是個新鮮詞。齊紅塵妃子笑了笑，想當年，要博得美女們的歡心，可是下了不少功夫?，F在的快遞比古代的一氣紅塵要快很多。不用擔心吃不到鮮味，但是不同品種的口感和口感也是不一樣的。有時，看起來肉質的荔枝吃起來會很薄，而且核很大。有些看起來很紅，但一點也不甜。那么如何才能挑出小核、肉厚、多汁的呢？哪里有甜荔枝？今天就跟大家分享一下，隨便找以下5個點選一個！

一、看色

新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷。不同的荔枝品種會有不同的顏色。大多數品種成熟后呈深紅色，但荔枝只有一種，成熟后也是綠色的。這個品種是妃嬪笑。即使成熟度高，它也是綠色的。所以買荔枝的時候，不能只選紅色的。青色的也很好吃。那種顏色極其艷麗，沒有雜色的荔枝，很可能是人工加工過的。

我們在挑選荔枝的時候，應該選擇紅中帶青色的顏色。較好的荔枝有紅色和青色兩種。紅色荔枝是成熟的標志，稍微有點青色就說明荔枝比較新鮮，剛剛成熟。

二、touch 手感

選擇的時候可以先用手輕輕捏一下，讓荔枝摸起來緊實有彈性。如果手感柔軟或荔枝皮下有凹陷，沒有彈性，最好不要冒險。荔枝從采摘到水果店，經歷了漫長的運輸旅程。如果處理不當，果皮表面會受到一定程度的破壞。買荔枝時要注意。不要購買帶有黃色、破損或破裂果皮的荔枝。

三、看形

如果要選擇果肉厚、核小的荔枝，一定要選擇頂部比較尖的荔枝。那些有圓形荔枝的人通常有更大的核。而且，表皮上的裂紋密度比較高，說明荔枝不夠成熟，相反，是成熟的荔枝。如果荔枝殼的裂縫是平的，接縫很明顯，味道會很甜。

四、縫合線明顯居中

仔細一看，荔枝居然有縫線。新鮮荔枝縫線明顯，不深不淺。剝皮時輕輕按壓，荔枝就會裂開。顏色太深代表荔枝未成熟，顏色太淺代表荔枝熟透。

五、聞味

荔枝具有“一日變色，二日香，三日味，四日色香”的特點。未經防腐處理的荔枝會迅速改變其風味。如果聞起來，荔枝有淡淡的清香，那你就可以選擇了。如果它有酸味或刺鼻的味道，這意味著它已經變質了。如果聞起來有刺鼻的氣味，請不要購買。