西瓜，又稱西瓜、涼瓜，是世界十大水果之一。原產于非洲撒哈拉沙漠，逐漸北移至埃及，再傳至伊朗，再經“絲綢之路”從西域傳入我國，故在我國稱為西瓜。2000多年來，我國勞動人民精心種植西瓜，生產出品種繁多、品質優良的西瓜。

全國各地均可種植西瓜。海南島是南方的主產區。西瓜因其獨特的氣候特點，一年四季盛產，品種繁多。在北部，主要種植帶在黃河沿岸。黃河兩岸土地肥沃，沙質土壤最適合西瓜生長。生產的甜瓜是甜的和沙質的。上至甘肅蘭州，下至陜西、河北、河南、山東。其中，山東是西瓜主產區，主要集中在魯西地區的聊城、東明、濰坊、長樂、德州、泗水等地。緬甸西瓜主要有甜王、花皮、無核西瓜。主產區為緬甸。瓦城、美提拉、勐牙等地區。

根據西瓜的形狀種類有：

緬甸甜王

“純甜王”西瓜的果形和品質具有明顯的特點。比如“純緬甸甜王”西瓜，果實形狀為短橢圓形，瓜身上的墨綠色花紋清晰。果肉鮮紅色，硬而脆；咬一口，肉質細嫩，纖維少，多汁，爽口，口感好，無異味。整齊豐腴，不宜皮厚，膨瓜快，瓜肉變紅快，果肉鮮紅大果花皮西瓜品種，籽少，纖維少，果皮光滑堅韌，特別耐開裂，貯運，適合九熟采摘，坐果后25分鐘——27天成熟，肉質細嫩、香甜、酥脆爽口，風味純正、美觀誘人，產量高。

早春紅寶石

它是雜交一代的非常早熟的小紅肉西瓜。春季播種，5月收獲，坐果后35天成熟。夏秋兩季栽植，9月收獲，坐果25天后成熟。該品種外觀為長圓形，綠底條紋清晰，植株生長穩定，果皮厚度0.4-0.5厘米，果肉鮮紅色，果肉質脆嫩爽，中心含糖量1 2.5個以上，單瓜重量2.0公斤，保鮮時間長，商品好。

黑美人

外形為橢圓形，瓜形較小，瓜皮為純黑色。顧名思義，它是一個黑美人。南方的黑人美女一般都比較便宜。

無核西瓜

根據遺傳特性，無籽西瓜可以人工種植，圓形，果肉中無種子，需要一年生育種。

花皮

瓜是橢圓形的，大，有淺綠色和深綠色的果皮。

特曉峰

圓形，瓜皮條，肉黃。

蜜寶

球形，果皮深綠色，熟時表面有蠟粉，肉紅，肉質香脆，香甜多汁。

爆瓜

產于江蘇省東臺市，因皮薄而脆，一碰皮就爆裂而得名。

黃肉西瓜

黃肉西瓜，又稱新金蘭，是臺灣引進的稀有西瓜品種。瓜小，最大只有3kg，含糖量高且均勻，入口即化。這種黃肉西瓜從坐果到成熟只需要33天。一年可收獲兩次，畝產3000公斤。

Pepkino（拇指西瓜）

Pepkino 是一種來自南美野生植物的迷你西瓜。形狀類似于紅薯，但 Pepkino 長只有 3 厘米，直徑只有 2 厘米。雖然外觀與普通西瓜相同大果花皮西瓜品種，但“Pepkino”的內果肉呈青綠色，根部呈莖狀?？诟邢顸S瓜一樣清脆爽口，營養價值高于普通西瓜，可以直接食用?！癙epkino”有兩種顏色和形狀，一種是帶有花紋的淺綠色，果實通常是橢圓形的；另一種是深綠色和黃色，果實一般是圓形的。

白肉西瓜

白肉西瓜應該是成熟的西瓜，可以食用，但西瓜的品種尚未確定。

心形西瓜

2014年，來自日本熊本的一位姓木村的農民經過漫長的實驗，克服重重困難，制作出了他專有的心形西瓜，據說是受到鄰居笑話的啟發?；鸺侣剤蟮溃骸斑@種心形西瓜犧牲稠度以使果汁變甜。一旦你吞下心形西瓜，你的嘴里就會留下一些柔軟、甜美的果肉。在嘴唇上。

方形西瓜

方形西瓜起源于日本，最初只是為了方便儲存和節省空間。杭州超市賣的方形西瓜，常溫下可以保存半年。

三個白西瓜

三白西瓜主產于河北邢臺魏縣，因皮、肉、籽全白而得名。汁香蜜甜，籽少爽口，果肉不瀉，味道不變。大甜，橢圓形，皮厚，耐運輸。色白綠，多汁，甘甜，蜜香，種子少。一般在陰涼處存放3個月，皮不皺，味道不變，肉不流血。含糖量高。具有很高的藥用價值和治療價值。與其他品種的西瓜相比，無論怎么吃都不傷胃。是治療老年陳兵的佳品。

來源：水果網