本周，我市氣溫未明顯下降，果市交易亦受影響。11月22日“小雪”，隨著小雪節氣的來臨，氣溫下降，氣候變得干燥。小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增，人們便將肉、青菜腌制成臘肉和腌菜，等冬天來臨時食用。中國古人將小雪分為三候:一候虹藏不見，二候天氣上升地氣下降，三候閉塞而成冬。由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。柑橘類水果仍占據主導地位。草莓增量上市，甜寶價格在25-40元/斤。贛南臍橙搶鮮上市，小果4元-5元/斤，大果5-8元/斤?！皢碳{金”蘋果大量上市，3.5元/斤。據對本周上市水果的數據統計顯示，上市量環比上漲15%。

重點監測的20種水果統計數據顯示，價格上漲的有7種，分別是：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、橙子、芒果、葡萄，價格下降的有4種，分別是：蘋果、梨、蜜橘、草莓，紅果、冬棗、香蕉、蜜柚、木瓜、香瓜、菠蘿、桃、山楂價格基本持平。

水果上市交易特點：

橙子：現在已經進入了鮮橙的銷售高峰期，贛南臍橙、湖南、湖北的臍橙占據主流，砂糖橘、蜜桔、貢桔、金桔、蜜柚銷售依舊火爆。近兩年來網絡爆紅的“17.5°橙”也已悄然加入了“戰斗”，大量上市中。農夫山泉17.5°橙則是紐荷爾品種，美國農業部USDA分級標準將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間，這個范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農夫山泉選擇的每一個橙子都符合這一黃金糖酸比，平均值約為17.5，甜得可口，酸得愉悅，擁有讓人嘴角上揚的好風味，也因此得名17.5°橙。

后勢預測：

隨著冬季的到來，氣候的變冷，果市也將步入以柑桔類水果、草莓、四大傳統水果為主的溫和銷售期。預計后勢，果市整體價格將保持相對的平穩。

?

?

??????????????????????? ?

?

?

?

?

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?堤口集團公司辦公室