本周，柑橘類水果仍占據主導地位。草莓持續增量上市中。7號“大雪”節氣，大雪節氣已至,也標志著仲冬時節開啟，是反映氣候特征的一個節氣，特點是氣溫顯著下降、降水量增多。據對本周上市水果的數據統計顯示，上市量環比增長74.77%。

重點監測的20種水果統計數據顯示，價格上漲的有7種，分別是：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、橙子、芒果、葡萄，價格下降的有2種，分別是：草莓、冬棗，蘋果、蜜橘、蜜柚、木瓜、山楂、菠蘿、石榴、梨、山楂、香蕉、紅果價格基本持平。

水果上市交易特點：

橙子：現在已經進入了鮮橙的銷售高峰期，贛南臍橙和湖南、湖北的臍橙占據主流，“褚橙”、“17.5°橙”齊頭并進加入了“戰斗”?！榜页取?冰糖橙，甜橙的一種，云南著名特產，以味甜皮薄著稱。甜中微微泛著酸，像極了人生的味道，由于它是由昔日煙王紅塔集團原董事長褚時健種植而得名，結合褚時健不同尋常的人生經歷，因此也叫勵志橙，商業品牌為:云冠橙。褚橙,顏色為橙黃色,含有大量維生素C，營養價值高，高甜低酸，果皮易剝離，中心柱充實，汁味甜而清香，無苦味，本周價格在80-150元/箱（10斤）。農夫山泉17.5°橙是紐荷爾品種，美國農業部USDA分級標準將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間，這個范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農夫山泉選擇的每一個橙子都符合這一黃金糖酸比，平均值約為17.5，甜得可口，酸得愉悅，擁有讓人嘴角上揚的好風味，也因此得名17.5°橙。

后勢預測：隨著冬季的到來，氣候的變冷，果市也將步入以柑桔類水果、草莓、四大傳統水果為主的溫和銷售期。預計后勢，果市整體價格將保持相對的平穩。

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